彼什基
- 撒糖粉彼什基40 ₽
菜单
在童年彼什基(Pyshki iz Detstva)的菜单上,彼什基(пышки)——圣彼得堡传统的糖粉炸面圈——每个 40 ₽,此外还有精品咖啡、特调茶、柠檬水、奶昔,以及适合多人分享的套餐。
热乎乎的彼什基撒满糖粉,配上炼乳或果酱,再来一大杯特调茶。菜单就从这里开始,光凭这些就值得进门坐坐。往下还有咖啡、柠檬水、奶昔,以及普通彼什基店里找不到的东西。
菜单上的一切,童年彼什基®都在您眼前现做。彼什基出自柜台旁一台修复过的苏联时期传统炸制设备:面团分配器挤出一个面圈,面圈落入热油,随转盘转上一圈,两面都变得金黄。咖啡用意式咖啡机现煮,特调茶和柠檬水用新鲜糖浆和香草现调。不提前做,不用预制包,一切新鲜现做、热气腾腾。
这里的主角就是彼什基本身。还是那个老味道:外酥里嫩,撒满糖粉。它吃起来轻盈不腻,因为在热油里一瞬间就封住了表面,像面包一样熟透。直接吃就很好,很多人正是这么吃的。
先拿一个尝尝,但别走远,您一定还会回来再加一份。
人多的时候,或者想多买一些,就选套餐吧:套餐里的“奖励”彼什基免费赠送。
一大盘热彼什基端上桌,每人一杯自己的饮品。结伴来的客人大多这样点。
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彼什基趁热吃最香,不过装进品牌礼盒,它也能一路带回家,成为一份实实在在的圣彼得堡伴手礼,家里每个人都会记住这个味道。我们当着您的面装盒。
菜单价格仅供参考,各门店之间可能略有差异。最新价格请在店内查看,或致电门店确认。彼什基在每家店都一样,都是苏联时期的传统炸制设备做出的那个老味道。
菜单最好一边吃着热彼什基一边看。我们在圣彼得堡市中心有三家门店,挑一家顺路的就来吧。无论是莫斯科火车站附近的涅瓦大街、大高尔基百货旁的小萨多瓦亚街,还是干草广场旁的莫斯科大街,彼什基都一样新鲜。
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